Kapslišokist valmistatud kookihis See kastanikook valmistatakse nisujahu asendamise teel kastanipulbriga. See cupcake võib olla suurepärane lahendus inimestele, kes ei talu gluteenivaba tooteid. Taignale lisatud rummi või brändi tilk annab kookile meeldiva aroomi ja musta šokolaadi annab oma panuse õnne! Võite ka topsi jaoks lisada tuale või kuivatatud puuvilju, kui soovite maitset anda veelgi mitmekesisemaks.
Koostis:- Maasikajahu 150 g
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Värskelt jahvatatud kohv 2 tl.
- Šokolaadi must 50 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Keefir 200 ml
- Munad kana 2 tk.
- Suhkur 120 g
- Kartulitärklis 100 g
- Toidu lõhna- ja maitseaine "Rumm" 1 ml
- 1. etapp: peate: kastanipulbrit, kartulitärklist, keefirit, mune, suhkrut, šokolaadit, küpsetuspulbrit, musta kohvi, päevalilleõli ja rummi (või toidu lõhna- ja maitseaineid "rumm").
- 2. samm Segage kõik kuivained: jahu, tärklis, küpsetuspulber, kohv, suhkur.
- Etapp 3 Segage vedelaid koostisosi: mune, keefir ja võid.
- 4. samm Valage vedel segu kuiva seguga ja segage see natuke. Hõõru šokolaadi.
- 5. aste Vala tainas kooki panniks, eelnevalt õlitatud.
- Etapp 6 Küpseta esimest 15 minutit temperatuuril 200 ° C, seejärel alandage temperatuur kuni 180 ° C ja küpseta, kuni see on valmis (umbes 30 minutit).