- Porkruibid - 650 grammi
- Taimeõli - 1 tk lusikatäis
- Keefir - 1 klaas
- Küüslauk - 4 hambad
- Ingver (tükk 1 cm) - 1 tükk
- Petersell, koriander - - maitse järgi
- Sinep - 1 tl
- Sool - 1 teelusikatäis
- Maapähklit - 1 tl
Root ingver ja küüslauk peeneks hõõruda (küüslauku saab pressida läbi purustada). Roosid (koriandr ja petersell) peeneks hakitud. Küpsetusnõusse segage kõiki marinaadi koostisaineid - küüslauk, ingver, rohelised, sinep, sool ja pipar. Täida see kogu asi keefiriga, segage see hästi. Me paneme ribid saadud marinaadile ja jäta seal 3-4 tunniks. Kui ribid on marineeritud, tuleb need eemaldada marinaadist ja asetada kergelt õlitatud küpsetusruum. Altpoolt peame fooliumiga ribid - nii et mitte põletada. Küpsetage 30 minutit 200 kraadi juures, seejärel eemaldage foolium ja küpseta praad 20-25 minutit. Kui ribi küpsetatakse ilma fooliumita, võib aeg-ajalt neid vett välja vormitakse mahlana - see on maitsvam. Valmis küpsetatud ribid näevad välja nii. Serveeri kuumalt oma lemmik pooltoiduga ja salatiga. Hea söömine! :)
Portsjonid: 3-4