Retsept klassikalise sebra kooki jaoks
Üks sebra kooki omadused on valgepruunid triibud, mis ühtlaselt katavad kogu delikatessi. See andis maiustuste nime, kuid meie maitse järgi võlgneme korralikult ettevalmistatud koorekreemglaasi ja taigna, millele on lisatud ka hapukoor.
Glasuuri koostisained:
- hapukoor - 50 g
- suhkur - 3 spl. lusikad
- kakao - 2 spl. lusikad
- Või - 70 g
Imendumismaterjalid:
- suhkur - 100 g
- hapukoor - 200 g
Koostisained tainas:
- jahu - 300 g
- hapukoor - 200 g
- muna - 4 tk.
- suhkur - 400 g
- või - 100 g
- kakao - 2 spl. lusikad
- pähkel, kooritud - 250 g
- küpsetuspulber - 2 spl. lusikad;
Ettevalmistus:
- Valmistame tainas: mahutis segatakse 200 g suhkrut ja 100 g võid, 4 muna ja segatakse segistis;
- Lisage kaks supilusikatäit küpsetuspulbrit 200 g hapukoortesse ja valage segu pekstud munadele ja hapukoorele. Sega hästi kõik toidud;
- Kui saavutate homogeense massi, lahustades kogu suhkru, valage jahu ja segage uuesti. Nüüd jagage vedelik kahte võrdsetesse konteineritesse, millest üks pannakse paar supilusikatäit kakaod ja segatakse. Tänu sellele saavad tulevikus kuulsad pruunikasvalged triibud;
- Määrige sügav vorm küpsetamiseks võid, lisage veidi jahu ja järjekorda, mis moodustavad tuleviku mitmevärvilised jooned. Seda tehakse järgmiselt: valage valge lusikas kuju, seejärel lisage lusikaga pruun värv piki valge pruuni keskpunkti ja nii edasi. Nii täitke kogu segu;
- Enne ahju paigutamist soojendage seda 180 kraadini ja nihutage tainas sees;
- Kuigi magustoit küpsetatakse, valmistame glasuuri ja kreemi. Segis eraldi kaussi: või, suhkur, kakao ja hapukoor. On vaja, et suhkru kristallid oleksid täielikult lahustunud. Selleks on soovitav asetada nõud tooli ja segu segades keema. Imereerimiseks mõeldud koore saamiseks segage hapukoor ja suhkur sobivas vahekorras;
- Kui kook on valmis, tõmmake see ahjust välja, laske sellel veidi jahtuda ja lõigake kahte võrdsetesse osadesse. Iga tükk tuleks kaetud seestpoolt ja väljas koorega, peal kaetud glasuuriga, valades kitsaid pähkleid;
- Jätke kook toatemperatuuril paar tundi, nii et see oleks korralikult leotatud ja seda saab lauale sööta.
Üksik sebra kook retseptid kodus
Tavaliselt ei ole sebra kooki omanike toiduvalmistamisel mingeid raskusi. Saate muuta üksiku retsepti loomiseks lisakomponente. Kuidas seda teha? See on väga lihtne:
- Kui perele meeldib šokolaadi maitse veelgi, suurendage kakaod. Lisaks sellele ei saa te loominguliste ansamblite loomise pärast vaeva olla, kuid lihtsalt katse kogumassist pannakse nii palju kakao kui soovite. Selgub, pruunikas šokolaadimaitsega tükk;
- Sama kehtib ka neile, kes eelistavad kreemja magustoite. Eemaldage kakao ja suurendage veidi hapukoort;
- Pähklid, mida tavaliselt magustoitudena piserdatakse, saab asendada mis tahes peenestatud apelsinide ja kiivide või puuviljapaigaldusega;
Ja selleks, et teha meistriteos, vaata videot kindlasti:
Nautige hommikust sebra-kooki retsepti, naudi rõõmu ja katsetage. Hea söömine!