Pehme maisijahust Küpsetamine paljude jaoks ei ole mitte ainult lemmikloomus, vaid ka kodu soojuse sümbol, peresisese rahu ja rahulolu sümbol. Tänapäevased hõivatud naised ei suuda tihti oma toodanguga kodus küpsetada, mistõttu nad püüavad valida retsepte, mida saab hõlpsasti ja kiiresti rakendada. Sellisel juhul mängib olulist rolli ka maitse ja välimus. Üks lihtsamaid küpsetamisviise on igasugune koogikesi: aeg katse sõtkumiseks kulub väga vähe aega ja kui te küpsetate, saate muuta palju kodutöid või teha peamist roogi. Täna pakume teile valmistada kööginõuna põhinevat oranžat keeksi. Põhimõtteliselt võib sama tehnoloogia abil küpsetada sidrunikooki, kui eelistate rohkem happelist maitset. Corn-jahu annab apelsini kookile spetsiaalse tekstuuri ja maitse - midagi isegi meenutab mannikut. Kuid see peab olema küllastunud, kuni see on jahtunud. Kui sulle ei meeldi tsitrusviljade maitse, siis võib apelsini või sidruni asemel kasutada mis tahes muud puuvilja- või marjaaia.
Koostis:- Jahu, mais 160 g
- Suhkur 150g
- Või 200 g
- Munad kana 3 tk.
- Almond 150g
- Oranž 1 tk
- Sool 1 tl.
- 1. samm Kook valmistamiseks võta maisi jahu, mune, suhkrut, mandleid, pehmenenud võid, suur apelsini ja soolatüüp.
- 2. samm Kombineerige maisijahu ja mandleid, mis on eelnevalt jahvatatud peeneks muruks.
- Etapp 3 Pange pehmendatud või suhkruga, 1-apelsini kihiga soola ja koorega homogeensesse kreemjasse massi.
- 4. etapp Eraldage jämedatest saadud proteiinid. Lisa tainale 3 munakolonni ja segage hästi.
- Samm 5 Seejärel lisage jahu ja pähklid.
- 6. samm Sega kõik homogeensesse massi.
- Etapp 7 Eraldage valk suletavas vahus.
- Etapp 8 Valmisid sisestatakse ettevaatlikult tainasse ja segatakse hästi.
- Etapp 9. Või määrimiseks küpsetusvorm (mul on 20 cm), siis pane tainas ja asetage see tasemele.
- 10. samm Pange küpsetamine eelkuumutatud 160 ° C ahju 45-55 minutiks. Valmisolek puidust virvaga kontrollimiseks - valmistahust peab see kuivama jätma.
- 11. samm Võta 1 aroomi mahl välja.
- 12. samm. Võta ettevalmistatud cupcake ettevaatlikult vormis ja kohe leotada apelsinimahl, kuni kook on kuum.
- Etapp 13 Seejärel jahutage kook toatemperatuurini ja serveerige.