Püha kana Suurepärane viis kana küpsetamiseks pidulikul lauale, väga lihtne ja ökonoomne, ja see on lihtsalt uimastamise näide! Minimaalsed tooted, vaid kana, sidrun ja suur meresoola rümp, kuid lõpuks saame täiesti valmis, mõõdukalt soolase, mahlakala ja kooriku kooriku! Vürtside fännide jaoks sooviksin, et kogu sama kana hõõruks teie lemmik aromaatsed vürtsid, aga see osutub ka väärtuslikuks ja väga maitseks! Serveeri see lauale otse kuumuse, kuumuse ja nõelaga nõustama klassikalise kartulipüree!
Koostis:- Kana 1,8 kg
- Sea sool 400 g
- Sidrun 1 tk.
- 1. samm Selle õhtusöögi ettevalmistamiseks vajame minimaalseid tooteid: kana rümba, sidruni, suurt meresoola (saate asendada tavalise).
- 2. samm (ka sees), kuivatage paberrätikuga, lõigake üleliigne rasv ja asetage tervikuna pestud sidrun.
- 3. aste Paigutage küpsetuspaberi leht küpsetusplaadile või küpsetusnõusse ja valatakse ühtlaselt sool.
- 4. samm Soola pannakse kana, sideme jalad ja peidetakse tiivad naha viiludeks.
- 5. etapp Küpsetage eelnevalt kuumutatud 190 C ahjus umbes 50 minutit (ma küpsetan "suure grilli" režiimis). Teenime kana lauale kuumusega, kuumusega, me välja viskame sidrunist, see sobib ideaalselt kartulipüree serveerimiseks kaunistamiseks!