- želatiin - 3 tk lusikad
- portera - 1 tass
- ale - 1 tass
- suhkur - 1 klaas
- mandli ekstrakt - 1 teelusikatäis
- Kooritud kookospähkel - 3 tassi
- paks koor - 3 tassi
- kookoslauad - 1 klaas
- vesi - 1/2 tassi
Vala želatiini 1/2 tassi vett ja lase seista umbes 5 minutit. Piserdage või pannil. Viige kahe joogi segu keemiseni suured kastrulis keskmise kuumusega. Lisage želatiini ja suhkru segu, küpseta, segage, kuni želatiin ja suhkur täielikult lahustuvad. Eemaldage kuumusest ja laske veidi jahtuda. Lisage mandli ekstrakt ja riivitud kookospähkel, lisage vahukoor. Puder pannakse valmis kujul ja asetatakse külmkapis 2 kuni 3 tundi. Puhastage puding vormis toidust, puista kookospähkli laastud. Valage karamellikastme ja serveerige.
Portsjonid: 8-10