- Puff pastry valmis - 400 grammi
- Munad - 3 tk
- Curd 5% - 300 grammi
- Või - 50 grammi
- Suhkur - 2 art. lusikad
- Sidrun - 0,5 tk
- Roosid - 0,5 tassi
1. Kuigi loika tainas on sulatamine, on täidise ettevalmistamine vajalik. Munad valatakse eraldi kaussi, segatakse suhkruga ja peksid. Kodujuur hõõrutakse läbi sõela nii, et puuduvad tükid ja segatakse munadega. 2. Valmistage lisaaineid täitmiseks. Roosid eemaldatakse prügist ja oksadest, loputatakse ja valatakse kuumas vees 15-20 minutit. Kui rosinad muutuvad pehmeks, tühjendage vesi ja kuivatage rosinad. Pool sidrunikoese ja riivige seda peeneks riiviks. Keedisegule lisatakse lõpetatud rosinad ja roog. 3. Keerake praepann ja viige see kihti ja lõigake sellest välja ringikujuline suurus, nagu vormi läbimõõt, kus pirukad küpsetatakse. Pange see ring kujundatud kujule. Ülejäänud tainas valmistatakse riba. Nendest peate tegema koogile kalliskive ja liimida need ringi. Tainat tuleks läbida kahvliga nii, et tainas ei pruuniks, vaid tõuseb ühtlaselt. 4. Säilitusmassi hoolikalt asetatakse vormi, sileda ja määrida pind sulatatud võiga. 5. Kui kook üleval oli ilus, võite kasutada kahvlit või lusikat, et rakendada pinnale erinevaid mustreid. Kook küpsetatakse 20 minutit ahjus 200 ° C juures.
Portsjonid: 4