Kabatšokid taignas

Suhkrud peavad olema väikesed ja noored - siis ei saa koorida ega eemalda. Koostis:

• Väike suvikõrvits - 2 tk
• Muna - 1 tükk
• Jahu - 2 Art. lusikad
• Sool - - maitsta
• Taimeõli - 40 milliliitrit

Juhised

Suhkrupeed peaks olema väike ja noor - siis ei saa koorida ega eemalda südamikku. Peate lihtsalt pesema ja lõigata õhukestesse plaatidesse (umbes 1,5 cm paksune). Iga plaat pannakse pekstu muna. Siis rullime jahu. Ja jälle muna. Pannimees soojendame taimeõli, paneme oma suhkrupeedi taignas. Friter mõlemalt küljelt, kuni moodustub tugev koor. Valmis suhkruvesi taignas pange salvrätik, et tühjendada liigse rasva. Pärast seda saab roogi serveerida lauale.

Portsjonid: 2-3