- Oliiviõli - 70 milliliitrit
- Kapsas - 400 grammi
- Kabatšokk - 500 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 100 grammi
- Punased tomatid - 500 grammi
- Küüslauk - 3 hambad
- Dill - 30 grammi
- Sool - - maitsta
Võtame paksu põhjaga panni ja soojendage seda oliiviõliga. Seejärel pannime kastmes peeneks hakitud kapsa. Mõne minuti pärast lisage kapsa tükeldatud squashi. Ärrituge väikesel tulel. Teises pannil valmistame röstitud porgandi ja peeneks hakitud sibulad suurel riivel. Kui kapsa ja suvikõrvitsad on peaaegu valmis (ja see on umbes 10-15 minutit pärast kustutamise algust), lisame tomatid või tomatipasta väiksemate pottideks kastrulisse. Me segame seda hästi. 5 minutit hautatud kapsast suvikõrvitsa tomatikastmes, seejärel lisage praepannile peeneks hakitud küüslauk, praetud sibulad ja porgandid. Segamine. Lõpuks piserdage valmis karastusjoogi tükeldatud maitsetaimedega, eemaldage kuumusest ja kaanega kaanega - lase seista umbes 5 minutit. Seejärel võib lauale serveerida suhkrupeine.
Portsjonid: 4