- kodujuust - 500 grammi (nii palju kui võimalik rasvane ja kuiv!)
- muna - 3 tükki
- Või - 100 grammi
- hapukoor - 1 klaas
- suhkur - 150 grammi
- vaniljepaag - 1 tükk
- magusad mandlid - 1/2 tassi
- rosinad - 1/4 tassi
- kuupäevad (ilma seemneteta) - 1/4 tassi
- kuivatatud aprikoosid - 1/4 tassi
- Prunevad - 1/4 tassi
- 1 sidrunikoor - 1 tükk
Kodujuur piserdada, hõõruda läbi sõela, panna paksu põhjaga suur kastrul. Segage munad, hapukoor ja või. Pange pann madalale kuumusele. Küpseta, pidevalt segades. Kui segu on kuum, eemalda pann soojusest ja asetage kastrul kaussi külma veega ja jahutage toatemperatuurini. Lisage segule suhkrut, vanilli, peeneks hakitud mandleid, kuivatatud puuvilju (peeneks hakitud), küüslaugu ja rosina. Masin segatakse hoolikalt. Et lend hõlpsasti väljuda pasochnitsy vormi säilimist, pasochnitsu enne täitmist tuleks vooderdada veidi niisket marli. Täitke pasochnitsa saadud massiga, sulgege alustass, pange väike paind, pane see külmkapis 24 tundi. Pange kuju välja, asetage nõel ja kaunistage suhkrustatud puuviljade, pähklite ja jooniste abil geelistadega
Portsjonid: 10