- Peet - 1 tükk
- Kartul - 1-2 tükki
- Kurk - 3 tükki
- Redis - 5-7 tükki
- Muna - 3-4 tükki
- Tomat - 1-2 tükki
- Keedetud vorstid - 150 grammi
- Äädikas - - maitse järgi
- Suhkur - - maitse järgi
- Sool - - maitsta
- Hapukoor või majonees - - maitse järgi
Minu okroshka peedipuljongis kasutan ma palju värskeid köögivilju - redis, tomatid, kurgid ja loomulikult rohelised. Peedile on vaja äädikat ja veidi suhkrut. Ja siis okroshka valmistub nii lihtsaks retseptiks. 1. Punapeet puhas, lõigatud juhuslikult. Tavaliselt lõigatakse maha väikesed triibud. Vala vett (südamest!) Ja küpseta kuni valmis. Lisage valmisõli maitsega äädikas ja laske jahtuda. Munad ja kartul ühtlase keetmisega. Külmkapis Siis tuleb neid puhastada ja lõigata kuubikuteks. 3. Pese rohelisi - sibul ja till. Kuiv ja peeneks hakitud. 4. Vorsti lõigake väikesteks kuubikuteks. 5. Redis, tomatid, kurgid loputatakse. Tomatite tomatite lõikamine, koorige koorest kurk. Lõika tomatid viiludeks, kurgid kuubikuteks, redis poolrõngaks. 6. Sega kõik pannil lõigatud viilutatud koostisained, soola maitse järgi. 7. Pöörake peedipuljongisse. Lisage suhkrut maitse järgi. Koht lahustuma 8. Küpseta täidisega okroshki, mis levib plaatidel ja täidetakse suhkrupeedipuljongiga, lisatakse hapukoore või majoneesi. Meie okroshka peedipuljong on valmis. Hea söömine! Küsige kõigile lauale!
Portsjonid: 2-3