Rohelise salatiga suitsutatud lõhega Kevadisalat basseini-kress-salat, redis, suitsutatud lõhe, teraviljajuustu ja rapsiõli kastmega sidrunimahlaga annab lauale stiili nii kutsutud lõunaks kui ka iga päev. Purskkaare-salatit nimetatakse ka pähklipüreeks või küüslaugu-salatiks ning vene keelt kõnelevas ruumis nimetatakse seda maisisalatiks. Retsept on täiesti lihtne ja salati ettevalmistamine iseenesest ei võta palju aega. Kevadise salat maitse palett rahuldab ka gurmaanid. Seega, kui olete suitsutatud lõhe ja värskete köögiviljade fänn, siis see salat ei jäta teid ükskõikseks. Ootan teie tagasisidet ja kõiki meeldivat ajaviite!
Koostis:- Suitsutatud lõhe 120 g
- 250 grammi rasv
- Salat Corn 130g
- Redis 150g
- Sool 0,25 tl.
- Sinep 10 söögikorda l
- Sidrunimahl 1 spl. l
- Suhkru pulber 0,25 tl.
- Rapsiõli 40 ml
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- 1. samm Valmistada kõik salat koostisained: puhas juurtega salat, redis, sidrun, teraviljasegu, lõhe, rapsiõli, sinep, sool, suhkrupulber ja pipar.
- 2. samm Väikeses kausis asetage sinep, sool ja suhkrupulber.
- 3. aste Lisa rapsiõli ja 1 spl. l värskelt pressitud sidrunimahl.
- 4. samm Sega kõik nii hästi, kuni homogeenne kaste. Soovi korral hõõrutakse pipraga.
- 5. samm Regina ribad lõigatakse umbes 3 mm paksuseks.
- 6. samm: lõhe lõigatakse suurte tükkideks.
- 7. samm Kõik koostisosad on valmis ja saate salati lehtedele levitada.
- Etapp 8 Iga plaat valmistatakse partiidena. Esmalt pane salat ja levitage redis peal.
- 9. samm Pange välja lõhe tükid.
- Samm 10 Siis, hoolimata "hõõruda" granuleeritud kodujuust.
- Samm 11 Ja siis pane mõni lusikad kaste ümber salat.
- 12. samm Salats on valmis. Hea söömine!