- piim - 300 grammi
- Nisujahu - 700 grammi
- pärm - 20 grammi (pressitud)
- suhkur - 200 grammi
- õli sulatatud - 120 grammi
- munakollane - 4 tk
- õunakook - 300 grammi
- rosinad - 50 grammi
- kuupäevad - 30 grammi
- viigimarjad - 20 grammi
- sidrunhape - maitse järgi
- sool - - maitse järgi
Segage pärmi taigna, siis jätke see ja laske see tulla. Peale selle jagatakse mass kahte võrdsetesse osadesse ja valatakse teekonda. Üks neist pannakse küpsetusplaadile, määritud õliga, teine paigutatakse ainult siis, kui asetate kogu olemasoleva täitematerjali alumisel kihil. Mõlema kooriku servad on rebenenud, kook määratakse kogu pinna ulatuses munakollaseks ja küpsetatakse ahjus keskmise kuumusega. Täitmise tegemiseks peate sooja õunemaisi, kus peeneks hakitud viigimarju või kuupäevi lisada. Jahutage saadud segu ja saatke see kookile. Te saate nii kuuma kui ka külma kätte.
Portsjonid: 10