- Hakkliha - 500 grammi
- Bow - 1 tükk
- Küüslauk - 2 hambad
- Rohelised - 40 grammi
- Juust - 50 grammi
- Manka - 20 grammi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Vürtside segu - 3 tl (must pipar, muskaatpähkel, pune, koriander, kaneel)
- Või - 50 grammi
- Sidrunimahl - 1/2 teelusikatäit
- Musta pipar pulber - 1/4 teelusikatäit
Kõik vürtsid segatakse mördi - see on meie vürtside segu (saate valmis, kuid nagu öeldakse, mõju ei ole sama). Haljalt pisut hõõrutust (hakkliha küljes vähe rohtu). Lisage roheliseks tükk võid. Lisame ka tükeldatud küüslauguküünt. Seal on üks tükk sidrunimahla. Me segatakse kõik põhjalikult (kuni homogeensuseni). Saadud massist moodustame väikesed pallid (määratud koguste koostisosade arv - umbes 15 tükki), levitatakse neid toidu kilele ja asetatakse külmkapisse. Me keerutame meie veiseliha lihaveskisse. Lõigake sibulaid segistis, juustus, küüslauguküünt ja väikseid rohelisi. Kuni homogeensuseni. Lisage saadud segu veiselihale, lisage ka mangost, soolast ja poolest vürtsidest. Mesim täidis. Märgi oma käed veega. Saadud täidisega moodustame koogid. Iga korterikoogi keskel levitame külmutatud õlipalli. Me moodustame õigekirja. Need on need, mis me saame. Lasege zraz auruti, puista maitsetaimedega ja küpseta umbes 30 minutit, kuni see on valmis. Valmis!
Portsjonid: 4-5