Nutketid

Kikerherned, nagu kõik oad, tuleb kõigepealt leotada. Niisiis - panna ööseks, hästi või Ingridientsile:

• Kikerherned kuivavad - 200 grammi
• Kardemoni ja köömne seemned - 2 tl
• Küüslauk - 2 hambad
• Bow - 1 tükk
• Feneli saak - 1 tükk
• Sool - - maitsta

Juhised

Kikerherned, nagu kõik oad, tuleb kõigepealt leotada. Niisiis - pannke öösel hästi või 6-8 tundi kikerhernesid toatemperatuuril vees. Seejärel tühjendage vesi, valage uus ja küpseta kikeresid umbes 30 minutit. Langetage kikerhernesid, lase vett äravoolu. Kardamoni ja köömne seemned söödetakse mördi või kohviveskiga. Pange keedetud kikerherned, sibulad, küüslauk ja vürtsid segisti kaussi. Hakkida hakkliha moodustumist. Seejärel lisage hakitud hakitud apteegitilli. Märgte kätega moodustame kikerhernes kotletid. Kandke määrdega küpsetusplaati, asetage eelkuumutatud 180 kraadi ahi ja küpsetage 15 minutit. Kui armastad kooritud koorikut - enne küpsetamist puista iga oliiviõli tilk. Serveeri värskete ürtidega ja köögiviljadega. Hea söömine! :)

Portsjonid: 3-4