- puittoit - 1 tükk
- lamb - 660 grammi
- pirn - 2 tk
- sool - 2 teelusikatäit
- köömne - 1,5 teelusikatäit
- must pipar - 1 teelusikatäis
- Munamass - 1 tükk (segada 2 spl veega)
- seesamiseemned - 1 tükk
- õli - 1 tükk
Terava noaga lõigake lamb nii väikeseks kui võimalik. Peeneks lõigake sibul ja lisage liha. Lisage soola, musta pipart ja segage kätega hästi. Pange täidis külmkapis. Kartulipakendis on tavaliselt 10 tükki. Iga tükk on lõigatud 3 väiksema tükiga. Keerake kõik tükkid tassidesse ja täitke need liha täidisega. Kuumuta ahi ette. Me keerame Somsat kolmnurgadesse. Segage 1 muna ja 2 spli vett. Määrige Soamesi munasegu seguga ja piserdage seesamiseemnetega. Määrige küpsetusplaat õli, pane see koogid. Küpseta kuni kuldpruuni värvusega.
Portsjonid: 30