- jahu - 515 grammi
- kuiv pärm - 5 grammi
- munad - 2 tk
- sool - 5 grammi
- Või - 65 grammi
- suhkur - 85 grammi
- Piim või vesi - 300 milliliitrit
1. Valmistame taigna meie sõõrikud: soojendage 150 ml piima või vett umbes 40 kraadini. Segage kuivpärmi väikese koguse jahu ja suhkruga. Piimas lisage segu pärmiga. See kauss on kaetud rätikuga ja pannakse soojasse kohta käärimise jaoks. 2. Kui meie segu 2-3 korda suureneb, lisame ülejäänud piima (või vett) lahustunud suhkruga, soola, muna. Sega hästi ja lisa ülejäänud jahu. Lõpuks segage tainas, lisades sulatatud võid. 3. Pakume oma tainas soojas kohas fermentatsiooniks, kääritades seda 1-2 korda kääritamise teel. Võtame tainas, moodustame väikesed pallid, peame veidi lamestama. Saate need kujundada. Palli keskel lõigake auk klaasi külge. 4. Donutsid võib praadida praepannil või praepannil. Kuumutage taimeõli ja asetage meie sõõrikud ükshaaval, keerates üle. Praetud kuni kuldpruunini. Donutsid küpsetatakse väga kiiresti. 5. Lõppenud sõõrikud pannakse õli klaasi külge. 6. Piserdage pulbristatud suhkruga. Hea söömine!
Portsjonid: 1