- manna - 1 klaas
- piim - 3 klaasi
- suhkur - 2 eset. lusikad
- munad - 3 tükki
- sulatatud või - 1 art. lusikatäis
- leivapuru - 1,5 tk lusikad
- hapukoor - 1 tk lusikatäis
- värsked aprikoosid - 100 grammi
- värske aprikoosipüree suhkruga - 1 klaas
1. Kastrulis tõsta piim keema, lisada manna ja suhkrut. Küpseta paaruput. Saadud puder segatakse põhjalikult ühe munaga. 2. Poolt poolist putru vormita, määrida sulatatud võiga ja piserdada riivsuitsuga. Ühtlaselt levitada 3. Piserdage aprikoosiga, lõigake kuubikuteks. Piserdage suhkruga. 4. Asetage ülejäänud mannani välja peal. Hoidke ülejäänud 2 muna hapukoorega ja valage kastrulisse. 5. Pange ahju ja küpseta kuldpruuniks. Lõigake viiludeks ja valage aprikoosipüree. 6. Puhata kartulid, lihvima aprikoosi pooli segistis. Pange kastrulisse, lisage suhkur ja natuke vanilje. Keeda keema. Kartulipuder on valmis.
Portsjonid: 3-4