- Virsikud - 650 grammi (4 tassi)
- mustikad - 2 tassi
- tumepruun suhkur - 2/3 tassi
- jahu - 2 Art. lusikad
- värske sidrunimahl - 2 Art. lusikad
- jahvatatud kaneel - 1/4 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- jahu - 3/4 tassi (küpsiste jaoks)
- maisijahu - 1/4 tassi (küpsiste jaoks)
- tumepruun suhkur - 3 art. lusikad (küpsiste jaoks)
- küpsetuspulber - 1 1/2 teelusikatäit (küpsiste jaoks)
- sool - 1/4 teelusikatäit (küpsiste jaoks)
- jahutatud või - 3 eset. lusikad (küpsiste jaoks)
- petipiim - 1/2 tassi (küpsiste jaoks)
1. Peakid lõigatakse pooleks, eemaldatakse kivi ja lõigatakse viiludeks. 2. Eelkuumuta ahi 220 kraadini. Sega viilutatud virsikud mustikad, suhkur, jahu, sidrunimahl, kaneel ja sool küpsetusnõusse. Tehke küpsistega tainas. Segage kokku jahu, maisijahu, pruun suhkur, küpsetuspulber ja sool. Või lõigake tükid ja lisage jahu segu. Segada kahvliga või sõrmedega, kuni mass on nagu purk. 3. Vala petipiim ja segage kummist spaatliga, kuni tainas on märg ja kleepuv. Lusikatäis valmistatud tassi lusikaga üle virsikute ja mustikatega. Ära muretse kogu pinna katmise pärast. 4. Küpseta küpsiseid, kuni küpsis muutub kuldseks ja muutub veidi ülaosaks 20-25 minutit mustaks. Laske veidi jahtuda. Toitmise ajal tõmmake võlvija vormist välja. Võite kaunistada varbleja vahukoore, vaniljejäätise või mistahes jogurt ilma lisaaineteta.
Portsjonid: 8