- Herned - 1 kilogramm
- Ham - 1-2 tükki (terved kondid, mis pole purustatud liha jäänutega)
- Porgand - 4 tk
- Kartul - 10 tk (väike)
- Seller - 1 tk
- Porrulauk - 1 tükk
- Küüslauk - 3 hambad
- Bulb - 2 tk
- Lehtleht - 2 tk
- Neitsi - 2 tk
- Värsked ürdid - 1 tükk (petersell, salvei, tüümian, punane, selleroru).
Kutsu rohelisi kokku. Loputage herned vähemalt 90 minutit või parem öösel. Vahetage vesi kohe, kui see muutub häguseks. Tühjendage vesi. Koorige ja porgand porgandit ... ... sellerit ... ... ja kartulit. Koorige sibul ja küüslauk, ühendage ühe sibulaga 2 lauvärvi nelki (ära lõigake). Ja lõigake Pook. Kuivatage küüslauk. Küpsetatud pannil pisut väikestes kogustes õli sibul ja poeg nii, kuni see on pehme. Lisage hakitud köögivilju. Ja segage Vala vette. Peske leotatud herned, tüvi ja ... ... lisage supp. Lisage sibul ja sink (vajadusel enne sinki jagamist, kuid ärge luumurrust lahustage, kuna luuüdi rikub maitset). Lisa rohelised. Lisage veel vett, et köögiviljad hakkavad ujuma. Määra keskmine tulekahju, et supp keeb pikemaks. Eemaldage vaht, nagu see pinnale ilmub. Kui kogu vaht eemaldatakse, keedetakse keema ja seatakse nõrk tuli ja keedetakse 2 tundi. Eemaldage suppest saadud sibul ja maitsetaim. Siis, sääreosa ... ... ja reie. Sega köögiviljad supi segistiga (või käsitsi segistiga). Nüüd jahutage soola ja pipraga. Lisage veidi ravimtaimi ja segage. Valage plaatidele, lisage sinki viilud ja serveerige lauale.
Portsjonid: 4-6