- Šveitsi rull - 1 tükk
- Maasikas - 1 tass
- Cointreau vein - 1 klaas
- maasikelael - 35 grammi
- Piim - 800 milliliitrit
- pulbristatud suhkur - 4 teelusikatäit
- maasika blancmange - 35 grammi
- tangeriinid - 450 grammi
- oranž želee - 135 grammi
- pulbristatud kreemjas - 30 grammi
- rasvkoore - 284 milliliitrit
- šokolaad - - maitse järgi
- oranž - 1 tükk (ainult koor)
Lõigake Šveitsi rull plaatidele, asetage selge klaasist kauss, puistake maasika viiludega ja valage Cointreau veini. Kallake maasikakarva keeduklaasi, lisage 300 ml keeva veega. Segage kuni täielikult lahustatud, seejärel lisage 300 ml külma vett. Vala kapslit klaasist kaussi rullides ja maasikadesse, pannakse külmkapisse. Eraldi kausis valage vähe piima, lisage 2 tl suhkrut ja klaasi, segage hästi, kuni see on täielikult lahustunud. Lase 600 ml piima keeda ja vala suhkru ja bamangeti segusse. Sega ja aseta kastrulisse, segades ja viskades, keedetakse. Vala bangmanghe tagasi kaussi ja laske aeg-ajalt jahtuda, seejärel valage see segu maasikelaelale. Kihtide jahtumiseks eemaldage külmikus uuesti magustoit. Tippige mandariini viilud. Valmistage oranž želee just nagu maasikas ja laske jahtuda enne tangeriinide valamist. Vala ja puhastage külmkapis. Järgmisena peate tegema krevetti, kasutades järelejäänud piima, kreemipulbrit ja suhkrut. Valmistame sama meetodi kui blanmange. Laske jahtuda ja valage oranži želee. Pühkige koor pehmest vahust, valage kreemikauppi, purustage riivitud šokolaadi ja apelsinikoorega.
Portsjonid: 10