- suhkru liiva - 10 klaasi
- kreem - 1,5 liitrit (madala rasvasisaldusega)
- kerge maisisiirup - 5 klaasi
- vaniljeekstrakt - 2 teelusikatäit
- pähklid - 1 klaas (hakitud)
1. Paigaldage kergelt õlitatud alumiiniumfooliumiga 13x9x2-tolline küpsetusplaat. Lahkuma. 2. Sega suhkrut ja 2 tassi (0,5 liitrit) kreemi suurtes kastrulis ja küpseta keskmise ja väikese kuumusega. Segage, kuni suhkur sulab, katke see lühikeseks ajaks, nii et kõik suhkru kristallid on sulanud, isegi panni seintel. Keeda keema. pidevalt segades. 3. Lisage maisisiirup ja hoiustage tulega kuni pehme geelini (240 ° F / 115 ° C) või kuni väike kogus, mis visatakse külmas vees, muutub palliks, mis voolab niipea, kui see veest ekstraheeritakse. 4. Lisage veel 2 tassi koort; jätkake süüa ja segage, kuni segu on jõudnud uuesti pehmele geelile. Lisa ülejäänud 2 tassi koort; jätkake süüa ja segage, kuni segu on jõudnud uuesti pehmele geelile. (Iga etapi saavutamine võtab umbes 20-25 minutit, kuid kõik võib kergesti põletada, nii et ärge peatudes segage). 5. Eemaldage kuumusest, lisage vanill ja pähklid. Valage ettevalmistatud küpsetusplaadile. Jahuta täielikult. Flip pannile; eemaldage foolium ja lõigake tükkideks umbes 2,5 cm suurusteks. 6. Keerake igaüks kas vahustatud paberist või tsellofaanist ümbrisesse. Hoida toatemperatuuril kaetud anumas.
Portsjonid: 100