- rasvkoore - 3 tassi
- kondenspiim - 2/3 klaasist
- suhkur-2 tassi
- kerge maisisiirup - 2 tassi
- sool - 1/4 teelusikatäit
- kakao - 85 grammi
- kreeka pähklid - 1 klaas (tükeldatud)
- vaniljeekstrakt - 2 teelusikatäit
1. Sega koore ja piima kahekordse katla. Keetke vesi, kuni segu soojeneb, seejärel vähendage soojust minimaalseks. 2. Suures kastmes segage suhkrut, siirupit ja soola. Lase keskmisele kuumusele kuni keetmine, pidevalt segades puust lusikaga. Keetke 1 minut, seejärel vähendage kuumust. 3. Lisage aeglaselt kreemi, segu pool tassi korraga, segades 5 minutit pärast iga infusiooni, kuni suhkur on pruunistatud. Lisage riivitud kakao. Kuumuta segu temperatuuril 117 ° C (242 ° F). 4. Eemaldage kuumusest. Lisage ja segage kreeka pähkleid ja vanilje. Valage määrdunud 13x9x2-tollise vormi ja laske jahtuda, kuni lõigatakse. 5. Hoida jahedas ja kuivas kohas. See tsellofaan on pakitud, võivad need kommid paigutada kuni 2 nädalat, kuid te ei saa neid paar päeva säilitada - see on nii maitsev.
Portsjonid: 48