Bursen

Pange juust ja või tassidesse. Lase mõnel hetkel toatemperatuuril seista. Koostis:

• koor juust - 230 grammi
• Või - ​​1/4 tassi
• küüslauk - 2 hambad (jahvatatud soolaga)
• Tümm - 1 tl (peeneks hakitud)
• petersell - 1 tk lusikas (peeneks hakitud)
• sool - 1 näputäis
• must pipar - 1 näputäis

Juhised

Pange juust ja või tassidesse. Laske mõnda aega seista toatemperatuuril. Küüslaugu peeneks hakitud ja segage see soolaga. Lisage juustule küüslaugu segu. Sega juust ja või kuni sujuvaks. Lisage rohelisi ja segage. Hooajal maitsta ja jahtuda enne serveerimist.

Portsjonid: 3-5