- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Alamkimin - 2 teelusikatäit
- jahu - 1/4 klaasi
- tomatipasta - 1/4 klaasi
- köögivilja puljong - 600 milliliitrit
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- riivitud juust - 3 tassi
- mustad oad - 450 grammi
- hakitud spinat - 300 grammi
- maisi tuumad - 300 grammi
- roheline sibul - 6 tk
- maisi tortillid - 16 tükki
Tee kastmes. Keskmise kastrulis soojendage õli üle keskmise kuumusega. Lisa 1 tl köömnet, jahu ja tomatipasta. Küpseta, segades, 1 minut. Lisage puljong ja 3/4 tassi vett, keetke. Vähendage soojust ja küpseta 5 kuni 8 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, kõrvale jätta. Valmistage valmis. Suures kausis asetage 2 tassi juustu, oad, spinat, mais, valge osa sibulatest, 1 tl köömnet, soola ja pipart. Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Kergelt õli kaks ruutu küpsetusnõusid. Koorige koogid märgadele salvrätikutele ja soojendage seda mikrolaineahjus 1 minuti jooksul. Või mähkige tortillid alumiiniumfooliumiga ja kuumutage ahjus 5 kuni 10 minutit. Paigaldage igale kookile 1/3 tassi täidist, tihedalt kokku keerake ja asetage õmblus hallitusele. Piserige ülejäänud juustuga ja valage kastme peale. Küpseta 15 kuni 20 minutit. Laske jahtuda 5 minutit, puista kevadise sibulaga ja serveeri.
Portsjonid: 8