- Tomatid - 2 tassi
- kuiv valge vein - 2 tassi
- vesi - 1/2 tassi
- sibul - 1 tass
- must pipar - 3 pinch
- Etrgononi oksad - 2 tk
- Homaadid - 680 grammi
- punased sibulad - 2 art. lusikad
- veiniäädikas - 2 eset. lusikad
- sidrunimahl - 2 eset. lusikad
- sidrunikoor - 1/2 teelusikatäit
- oliiviõli - 1/3 klaasist
- sool - 1/2 teelusikatäit
- Cayenne pipar - 1/8 teelusikatäit
- mais - 1 1/2 tassi
- pisikesed tomatid - 1 tass
- usk - 2 art. lusikad
- petersell - 1 tk lusikatäis
- salat lehed - 8 tükki
- jahvatatud pipar - 1 tükk (maitse järgi)
1. Täitke külma veega suur kauss jääga ja asetage see kõrvale. 2. Madalmaade toitudes kombineeri tomatid, vein, vesi, sibulad, paprika, tarragon viigid. Viige vesi keemiseni suure kuumusega, seejärel vähendage soojust ja küpseta 15 minutit. 3. Hobuste toiduvalmistamine. Pange karbid keeva veekattega ja küpseta 15 minutit. 4. Lobster loputage külma veega. Eemaldage saba ja küünised. Eraldage liha. Sa peaksid saama umbes 1 tassi. 5. Eraldi kaussi segage sibul, äädikas, sidrunimahl ja sidrunikoor. Lisage oliiviõli, sool ja pipar. Lisage mais ja segage hoolikalt. Lükake 10 minutit maha. 6. Lõika väikesed tomatid pooleks. Pange tomatid maisile. Lisage homaar, erragon ja petersell, segage ettevaatlikult. 7. Väikeses kausis segage lehtsalat õrnalt oliivõli teelusikatäis ja hõretage see soola ja musta pipraga.
Portsjonid: 4