Magus plats

Nõu on hea, sest see sobib taimetoitlastele. Valmistamine: riis ja loputada koos koostisosadega:

• riis - 600 grammi
• sibul - 150 grammi
• porgandid - 150 grammi
• kuivatatud aprikoosid - 150 grammi
• Ploomid - 100 grammi
• rosinad - 150-200 grammi
• taimeõli - maitsta
• Maitseainete maitsestamine
• sool - maitsta

Juhised

Nõu on hea, sest see sobib taimetoitlastele. Valmistamine: Loputage riis ja loputage külma jooksva veega. Peske kuivatatud puuviljad soojas vees. Praepannil kuumutatakse taimeõli. Lisage tükeldatud sibul ja hakitud porgand ja praadige neid. Lisa kuivatatud puuviljad, sool, hõõgutage vürtsidega ja valage keeva veega nii, et vesi katab 1-1,5 cm riisi. Katke ja keedetakse umbes 30 minutit madalal kuumusel. Eemalda kuumusest, segatakse ja lastakse enne serveerimist 10 minutit seista.

Portsjonid: 4