Kana filee viilud seentega. See mahlakujulise ja väga maitsev kodus valmistatud tassi versioon on valmistatud väikeste pannkoogidena, millele on lisatud värskeid seeni. Soovi korral lisatakse hakkliha hakitud küüslauk ja maitsetaimed - kuivatatud või värsked. Mida väiksem on liha ja seened lõigatud, seda parem. Pannkoogid on väikse suurusega paremad, nii et neid saab mugavamalt muuta.
Koostis:- Kanafilee 350g
- Seened šampjonid 200 g
- Sibul 1 tk
- Hapukoor 2 spl. l
- Munad kana 1 tk.
- Maisitärklis 1 spl. l
- Soola 1 piilik
- 1. samm Valmistage kanafilee, seened, sibul, muna, tärklis, hapukoor.
- 2. samm. Pange fileed, kuivatage ja lõigake need võimalikult väikesteks kuubikuteks.
- 3. aste Lisage pestud ja peeneks hakitud seened.
- 4. samm Lisa tükeldatud hakitud sibul.
- 5. samm Jätkatakse muna kogumassi juhtimist, hapukoore, soola, maitsestamist vajavate maitseainete ja tärklise järele. Lasta seista külmkapis 30 minutit.
- Etapp 6 Prae väikeste portsjonitega mõlemal küljel taimeõlis.
- 7. aste viia ahju. Serveeri kuumalt või jahutatult.