- jahu - 1/2 tassi
- sool - 1/4 teelusikatäit
- värskelt jahvatatud must pipar - 1/2 teelusikatäit
- Cayenne pipar - 1/4 teelusikatäit
- kilo värsketest krevettidest, kooritud ja sabad eraldatud - 11/2 tükki
- oliiviõli - 1/2 tassi
- nelk küüslaugu - 4 tk
- salvetid, tükeldatud - 1 tükk
- värske petersell, hakitud - 1/2 tassi
- kuivatatud oregano, purustatud - 1/2 teelusikatäit
- valge vein - 2 art. lusikad
- brändi - 2 art. lusikad
Väikeses kausis segage jahu, soola, pipart ja kaneenipirni. Segage hoolikalt. Kalla kreveti jahu. Suures prügimahus asetage 5-minutilisel ajal suurema kuumusega oliiviõli praetud krevetid. Krevettidel loksutatakse sageli nii, et need ei põle. Pange krevetid söögiriistadesse. Samas friikogus pannakse 3 minuti jooksul kööki, šalotile, peterselli ja punetisi keskmise kuumusega soojendamiseks; pidevalt segades. Pange lusik krevettidesse. Eelsoojendage jook keskmise kuumusega. Vala vein ja konjak pruunist ja valgustage see mängu või tulemasinaga. Kui leek langeb, segage, valage krevetid. Pange nõusse krevetid eelkuumutatud jooki umbes 2 minutit.
Portsjonid: 4