- väike pirn - 1 tükk
- küüslauk - 1 hammas (suur)
- karripulber - 2 tk. lusikad
- jahu - 1 art. lusikatäis
- lihapuljong - 250 milliliitrit
- väike õun - 1 tükk
- sinep - 1 teelusikatäis
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis
- kreem - 2 eset. lusikad
- oliiviõli - 4 eset. lusikad
Karri-kastmes sobib ideaalselt idamaise köögi roog. See sobib hästi ka talle ja kodulindudele. Ettevalmistus: Grill sibul ja küüslauk. Kuumuta oliiviõli pangas, lisage sibul ja küüslauk, praadige madalal kuumusel. Lisage jahu, segage ja praadige 2 minutit. Eemaldage pann tulekahju korral. Vala puljong ja lisage karripulber. Segatakse ja viiakse kaste keemiseni. Küpseta 5 minutit. Lisage kooritud ja riivitud õun. Lisa sinep ja sidrunimahl, segage. Lõpuks lisa kreemi. Kastme serveerimine kuum.
Portsjonid: 4