- Minitud kana - 500 grammi
- Lavash õhuke (armeenia) - 2 tükki
- Bulgaaria pipar - 2 tk
- Sibul - 2 tk
- Roheline petersell - maitsta
- Kartulirohelised - maitsta
- Taimeõli - 3 Art. lusikad
- Sool - maitsta
- Maitseained - maitse järgi
- Tomatikastmes või ketšupis - 150 grammi
- Hapukoor - 4 art. lusikad
- Rakeeritud juust - 200 grammi
Kuidas valmistada rull kana friisiga: 1. Elastset liha, vajadusel soola, pipart, segage ja heidutage õhku välja. 2. Asetage hästi kuumutatud praepannile ja kuigi seal on palju vedelikku, küpseta kaane all, nii et see on hästi aurutatud. Sool. Kui vedelik täiesti kaob, lisage veidi õli ja prae kartongi, spaatlit pidevalt segades. Peaasi, et mitte ületada! Kui see juhtub, võite täitematerjali kastmiseks kana või köögivilja puljongi. 3. Lisage mineraalsed küüslauk, lemmikvürtsid, mis läbivad ajakirjandust (paljud inimesed lähevad kana juurde, nii et midagi on raske mõelda - valida oma maitse järgi), segada ja jahtuda. 4. Lavash väljub pakendist, levib, saate määrida hommikuse tomatikastmega või halvimal juhul hea ketšupiga. 5. Pita leibal asetage hakitud liha siledaks kihiks, viilutage parimaid õled Bulgaaria pipraga, peeneks hakitud rohelisi ja värsketest sibulatest. Puista riivitud juustuga. 6. Lõika pita leib rulli ja asetage see õlitatud küpsetusplaadile. Kui täidis jääb - korrake protseduuri. 7. Altpoolt levitada rull hapukoorega või pekstu munaga - selline ja isegi maitse paistab olevat väga erinevad, nii et ma soovitan teil mõlemat proovida ja see on nii. Kuid esimest korda kasutage hapukoore - luban, et te ei kahetse. 8. Rulli saatmiseks ahju, kuumutades temperatuurini 180 ° C - me ei pea küpsetama rullimist, sest täitematerjal on valmis, nii et teil on lihtsalt vaja luua kuumarabandus, millest see soojendab, köögiviljad annavad mahla ja rullpind katab kuldse isuäratava kooriku . 9. Eemaldage rulett ahjust ja katke see rätikuga. Pärast 10-15 minutit eemaldage see ettevaatlikult anumale ja lõigake see osade kaupa kallutatult. See rull võib süüa ja külm, kuid kuum see on eriti hea, et teega, et värskete köögiviljade ja valge kastmega salat. See on kõik. Loodan, et teile meeldis kana liha retsept kana;)
Portsjonid: 4