- Nisujahu - 1 tk lusikatäis
- Kana - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Pullis kana - 200 milliliitrit
- Vürtsika äädikas - 1 tk lusikatäis
- Cherry Tomatoes - 6 tükki
- Haljastus - maitsta
- Sojakaste - 2 eset. lusikad
- Seesam - 1 tk lusikatäis
- Honey - 1 teelusikatäis
- Chili pipar - 1 teelusikatäis
- Oliiviõli - 1 tk lusikatäis
1. Pese kana külmas jooksva veega, lõigatud väikestesse portsjonitesse. Vajame tiibu, põsed ja puusi (ilma rindadeta). Valmistage marinaad ette. Kausis asetage basiilikakastme ja sojakaste, koorige sibulad, lõigake need poolringidesse ja lisage need kaste, seejärel lisage seesamiseemned. Kana tükid pannakse keedetud marinaadiks ja segatakse kõik põhjalikult. Me eemaldame kell kahe külmkapis. Seejärel võta kana külmkapist välja, puhastage see marinaadist ja sibulatest (ära joomata marinaadi!). 2. Pannimees, oliiviõli praadida kana, umbes kümme minutit mõlemal küljel, tulekahju on intensiivne. Praepannile lisatakse kaks supilusikatäit kanaliõli. Umbes kümne minuti pärast hoiame seda kaane all. 3. Valmistage kaste. Väikeses kastmes soojendage puljongit. Lisage marinaad (balzamiin ja sojakaste), kuumutage umbes kümme minutit, lisage kajeeni pipar, jahu ja mesi, segage pidevalt (kaste pakseneb). Kastmega filtreeritakse. 4. Oliiviõli pannil küpsetage kirsstomatid ja rulli seest sees. 5. Serveeri kana kuumalt, tomatite ja kastmega.
Portsjonid: 4