- Pasta (pasta) - 150 grammi
- Rannakarbid (ilma merevaagnadeta) - 200 grammi
- Krevetid - 200 grammi
- Hulk peterselli - 1 tükk
- Roosmariini spiraal - 2 tk
- Valge kuiva vein - 100 milliliitrit
- Küüslauk - 2 hambad
- Cherry tomatid - 10 tükki
- Oliiviõli - 30 milliliitrit
- Sool, pipar - - maitse järgi
Pasta koos rannakarpide ja krevettidega on traditsiooniline Lõuna-Itaalia tass, mis on kaubamärgina nii mereäärsetes piirkondades kui ka Sitsiilias ja Sardiinias. Kui te ei tea, kuidas kõige paremini süüa ja serveerida krevetid ja rannakarbid, kasutage ära Itaalia kokade kogemusi ja küpseta seda maitsvat pasta. Hea valge veiniga koos on väga ilus, esteetiline ja gurmeeriv õhtusöök. Niisiis, krevettide ja rannakarbikutega makaronit sisaldava retsepti: 1. Makronid (ma kasutasin erinevaid farfalle, aga võite võtta kõik - sama spagetti on hea) visata keevasse vette ja keeta 2 minutit vähem, kui on näidatud toodete pakendil. 2. Võtke lai pann, kuumutage oliiviõli. Pange pannile kirsstomatid, lõigatud pooleks ja küüslauguküünt, küpsetage keskmisel temperatuuril kuni küüslaugu roosaks värviks. Seejärel pannake krevetid pannile (need tuleb esmalt puhastada sabast, muidugi) ja rannakarbid. Prae 2-3 minutit. 3. Kuigi krevetid ja rannakarbid röstivad, lõigake peenroosa petersell ja rosmariin. 4. Vala veini praepannile. Lisame rohelisi. Veini mereandide veine umbes 2 minutit, intensiivselt segades, pärast seda pannide kogu sisu tuleks hoolega pannakse kaussi ja kastmes - jäta praamispannile. Praepannile jäänud kastmes levitatakse küpsetatud pasta. Segatakse ja küpseta veel 2 minutit. 5. Sega pasta ja mereannid köögiviljadega. Me segame seda hästi. Kiirustan teid õnnitleda - rannakarbid ja krevetid on valmis :) Tavaliselt valatakse ainult valge vein prillidesse ja asetatakse portsjonid pastaplaatidele ja serveeritakse lauale.
Portsjonid: 1-2