Itaalia kõrv

Kergelt pruun küüslauk, kohe, kui see on praetud, lisage peterselli. Lisage valge vein. Koostis: Juhised

Kergelt pruun küüslauk, kohe, kui see on praetud, lisage peterselli. Lisage valge vein. Lisage nooruk kaheksajalg (pesta põhjalikult enne seda), küpseta 10 minutit. Lisage pähklit (või capone gallinella) ja küpseta. Lisage tükkideks tükeldatud San Pietro (või Sunshine) kala. Lisa krevetid. Lisa luid. Lõpuks rannakarbid. Lisage küpsetatud tomatid, lisage soola ja tšilli ning keetke 30 minutit. Prae leiba ja riivige seda värske küüslauguga. Serveeri kuumalt.

Portsjonid: 4