Valmista salat kana ja arhipelaga Kana liha ja arugula lisavad täiuslikult üksteist salatiga, lisades värskeid köögivilju. Suvel on see salat ideaalsed õhtusöögiks, täiesti kuivaks ja ilma gravitatsioonitundeta. See mahlane salat ei tohiks rikkuda majoneesiga, mis talvel hästi toimib, kui keha vajab rasvaseid toite ning suvise soojendusega on parem kasutada sidrunimahla segatud oliiviõli. Kui lisate selle traditsioonilise kastmega "Vinaigrette" Dijoni sinep, muutub salati maitse vürtsemaks.
Koostis:- Rucola 70 g
- Kana reie 200 g
- Pipar magus 1 tk.
- Cherry tomat 6 tk.
- Oliiviõli 3 spl. l
- Sinep Dijon 1 tl.
- Sidrunimahl 1 tl.
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salati jaoks: küpseta: eelküpsetatud kana, rukola, paprika, kirsstomatid, oliiviõli, sidrunimahl, Dijoni sinep, sool ja pipar.
- 2. samm Võtame ettevalmistatud ja hästi jahutatud tükk kana.
- 3. samm. Puuviljapulgast eemaldage seemnekast, lõigake pipar õhukesteks ribadeks.
- 4. samm Cherry tomatid lõigatakse neljandikku (saate asendada tavaline tomati).
- Etapp 5 Pestud ja kuivatatud käsnad asetatakse plaatidele lahti.
- 6. samm Piserdage rukkola pipra ribadega, segades õrnalt meie sõrmi.
- 7. samm Lisage kanaliha kiud, tõstke kihid koos kahvliga, et segada koostisosi, kuid ei alusta mahla enne tähtaega.
- 8. samm Pange sinepi ja sidrunimahlaga oliiviõli, hooajal soola ja pipraga.
- 9. samm Salatsi pannakse kirsstomatite kiiludega, vala kastmega ja serveeritakse kohe lauale.