- Paaritükk - 600 grammi
- Sibul - 250 grammi
- Šampanjad - 250 grammi
- Tomatid - 200 grammi
- Magus pipar - 150 grammi
- Taimeõli - 50 grammi
- Vürtsid - - maitse järgi (koriandri, köömne, orhiko)
- Suur sool, pipar - - maitse järgi
- Värsked rohelised - - maitse järgi
Nüüd ma ütlen teile, kuidas süüa šašikabiini hiidast. Seda tehakse väga lihtsalt. Palmikordu liha on väga õrn ja ei vaja erirežiimi, kuid mõned saladused peavad ikka veel teadma. Marinaat on väga lihtsas marinaadis, ilma täiendavate väänata. Selleks, et kebab oleks maitsvat ja rahuldav, valmistame šašikabiini hiidlast köögiviljadega. Niisiis, alustame: 1. samm: Pese filee külmas vees, lõigake see väga suured, kuid mitte väikesteks tükkideks. Me panime selle emaili kastmesse. 2. samm: sidrunist pressitud mahl segatakse taimeõli, jahvatatud pipraga, soolaga, köömnega, koriandriga. Saadud marinaad täidetakse kaladega ja laske 20 minutit jahedas kohas seista. 3. samm: Sel ajal pese hoolikalt köögiviljad. Sibul lõigatud rõngad. Tomatid ja lõigatud neljaks osaks. Pipar lõigatakse kuubikuteks. 4. samm: Köögiviljad, seened ja kalad vaheldumisi keermestatakse puidust kapid ja pannakse rest ja praadida üle kuuma söe, aeg-ajalt pihustades marinaadi ja keerates. 5. samm: ettevalmistatud tassi serveeritakse lauale, kaunistades seda tilli ja peterselli hõõrudega. See on kõik. Väga lihtne on hiidlestest valmistatud šašikabiini retsept, kas pole? :) Bon appetit! :)
Portsjonid: 5