Täna Internetis leiad mitmeid erinevaid plovi retsepte, mis on laenatud erinevatest rahvustest: aasialased, kaukaaslased, indiaanlased, Hispaania jne. Mõnede roogade plovom on väga sarnane, näiteks Cuban polo konorrood, Itaalia risotta ja teised.
Valmistage maitsev pilaf - tõeline kunst, mis on vajalik õppimiseks. Ja selleks, et seda täiuslikult juhtida, vajame praktikat ja kogemusi. Adla vajab retsepte ja erinevad, nii et saate otsustada, milline eelistate. Selles kollektsioonis leiad 9 kõige viljakama pilafi retsepti, mis tulevad hinge läbi.
Pilaf "Köögiviljade valik"
Selle nõude ettevalmistamiseks vajate: kaks tassi, 2 tomatit, 2 porgandit, 1 sibul, 2 brokkoli, 1 magus punane pipar, küüslauk ja rohelised ja maitsestatud sool. Praadimiseks on soovitatav kasutada taimeõli.
Valmistage "Vegetable Assorted" väga lihtne. Võtke pudeli alt üles. Riis loputage hästi ja pange see sisse, kuivatage ja soola. Väiksel soojendusel segage riis, kuni kogu niiskus aurustub. Seejärel valage 3,5 tassi keedetud vett kastrulis ja küpseta riis kuni valmis.
Kuigi riis on valmis, valmistage köögiviljad: lõigake sibulad, paprika, porgandid, brokkoli ja tomatid ning küpsetage kõik taimeõli. Seejärel lisage riisi köögiviljad. Seejärel tuleb pilaf põhjalikult segada, kaetakse kaetud ja hautatud 5-8 minutit. Lõpplaris lisage küüslauk välja. Hea söömine!
Suhkruroo plats
Selle nõude ettevalmistamiseks vajate: 1 tassi, 1 sibul, 3 värsket suvikõrvitsat, rohelisi, maitseainet, 2 tassi keedetud veega, 2 spl. supilusikatäis taimeõli. Kastmele: pool kilo tomati, 1 tl. isahara jahu, seller, sool.
Kõigepealt koorige squash ja lõigake need. Pärast seda lõigake sibul ja küpsetage see köögiviljaõlis suvikõrvitsaga. Lisage pestud riis ja 2 tassi keedetud vett ristiklaasitud sibulatele ja suvikõrvitsatele. Ära unusta soola. Kui kõik on veidi praetud, katke pilaf ja asetage ahju, kuumutatakse 150 ° C juures pool tundi.
Kuigi pilafit keedetakse ahjus, küpseta kastmes. Selleks viilutage tomatid keeva veega ja seejärel koorige need ära. Kasutage segisti, tükeldage tomatid püreega, lisage neile jahu, suhkur, sool ja Island. Saadud segu, grill üle madalal kuumusel kuni paks. Enne serveerimist puista maitsetaimed.
Pilaf koos lambate ja munadega
Selle nõude ettevalmistamiseks vajate: 1 tassi, 600 g, 4 porgandit, 2 sibulat, 4 tomatit, rohelisi, 3 tassi keedetud vett, taimeõli, soola ja pipart maitse järgi.
Lambaliha tuleb peeneks hakitud ja praetud õli lisamisel. Kui liha on pruunistatud, lisage tükeldatud sibulad. Seejärel lisa mõni minut selle segu tomatid, pipar, sool ja valage see keedetud veega. Väikselt kuumutult pingutage veidi.
Kuigi köögiviljad ja liha hautatakse, loputage riis ja lisage see pannile ülejäänud toidule. Sega kõik põhjalikult ja valmistage see valmis. Et muuta see maitsvamaks, võite ahju ette valmistada. Enne serveerimist puistage rohelustega.
Pilaf koos lambate ja kuivatatud puuviljadega
Selle nõude ettevalmistamiseks vajate: 120 grammi riisi, 400 grammi lambaid, 40 grammi rosinaid ja ploome, sibulaid, lahe lehti, lihapuljongit ja 50 grammi võid.
Lambaliha lõigake kuubikuteks ja peene peeneks hakitud sibulõli õli. Siis nihutage kõik paksuks seinaga katlasse. Vala pool keetavasse veini, lisage lauarest ja küpseta, kuni pool küpsetatakse. Seejärel lisage riisiks riis, ploomid ja rosinad, valage kogu puljong ja kaane all, kuni see on täielikult valmis. Nõu on valmis!
Pilaf kalmaariga
Selle nõude ettevalmistamiseks vajate: 200 grammi riisi, 750 grammi kalmaari, 200 g sibulat, 200 g porgandit (riivitud), rohelisi, soola ja pipra maitset.
Kalmaar kalmaari koos keeva veega ja eemaldage neist nahk. Naskovorode prae porgandit, sibulat ja riisi. Kui köögiviljad on roosat värvi, lisage praepannile klaasi keeva veega ja keedetakse pool tundi madalamal kuumusel. Kuigi riisi hautatakse köögiviljadega, lõigake kalmaar. 5 minutit toidu valmistamiseks lisage kalmaar riisile. Enne serveerimist kaunista nõel maitsetaimede või salatiga.
Pilaf koos küülikuliha
Selle nõude ettevalmistamiseks vajate: klaasi riisi, kilo küüliku, 1 sibulat, 1 porgandit, võid, 2 tassi vett, soola ja pipart maitsmiseks. Marinaadi jaoks on vaja järgmisi koostisosi: 200 ml äädikat, peterselli, lahe lehti, sibulat, soolapipra.
Esiteks valmistage marinaad ette. Selleks segage kõik koostisained: sibul, äädikas, rohelised, lahe lehed ja vürtsid. Marinaadis lisatakse küüliku viilutatud tükid ja jäetakse sinna 2 tunniks. Kui liha on marineeritud, prae see kreemjas võid. Ärge unustage soola ja pipraga. Seejärel lisage lihale riis ja asetage kogu ahi, et see oleks kaane all. Veidi enne, kui olete plovile valmis, lisage sibulad ja anšoovised. Toiduna kaunistage rohelistega.
Pilaf koos iavaga
Selle nõude ettevalmistamiseks vajate: 500 grammi riisi, 300 grammi liha, 200 g porgandi, 2 veini ja 2 rosina, 150 õliõli ja maitsestatud vürtsid.
Esiteks loputage riis, puhastage ja lõigake kudoonia. Kazanhorosho soojendage, lisa sellele õli ja kui see soojeneb, asetage lõigatud liha, tükeldatud porgandid ja sibulad. Kõik põhjalikult prae tugevale (20 min) pidevalt segades. Seejärel tehke tulekahju nõrgemaks ja lisage rohkem. Pärast 15 minutit vähendage soojus minimaalset taset ja peate liha köögiviljad pannakse kudoonia. Kudoonia peal vala riis ja vala see veega. Pilaf on ette valmistatud veidi avatud kaanega, kuni vedelik täielikult aurustub. Kui tass on valmis, segage kõik põhjalikult ja serveerige seda lauale.
Seenepilaf koos loodusliku riisiga
Selle nõude ettevalmistamiseks vajate: klaasi loodusliku roosi, 500 gigrabi, sibulat, poolliitrit kanapuljongit, 100 g võid, kuivatatud liha, rohelisi maitsvaid maitsvaid maikuid.
Kuumuta ahi ette 180 kraadini. Ritsa eelsoojendatakse väikese kuumusega (40-50 minutit) ja sellele lisatakse vürtsid. Seeni lõigatakse viiludeks ja sibul kuubikuteks. Pühkige sügavale praepannile sibul ja seened kullake, pidevalt segades. Valmis riisis lisage seeni sibulaga ja asetage ahju kuni valmis (15 minutit). Enne serveerimist puista peeneks hakitud rohelised. Hea söömine!
Magus pilov kuiva puuvilja ja meega
Selle roa ettevalmistamiseks vajate 400 grammi riisi, 1 liitrit piima, 200 g võid, 2 klaasi kuivatatud puuvilju (rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploome ja teisi), 2 spl. riivitud porgand, 2 supilusikatäit mesi, pähklid, nelk ja kaneel maitse järgi.
Küpseta riisi vähese kuumusega. Seejärel lisage riivitud, kuivatatud puuviljad, mesi, piim ja vürtsid. Sega kõik hästi ja asetage see umbes tund tunnis ahju 180 kraadi. Enne serveerimist asetage muna suurele plaadile ja serveerige jogurtiga.