- mageda või, toatemperatuur - 1 tass (220 g)
- suhkur - 1 tass (200 g)
- vahtrasiirup - 1/2 tassi (120 ml)
- suur muna, munakollane - 1 tükk
- jahu - 3 tassi (375 g)
- riivitud muskaatpähkel - 1/2 teelusikatäit (või 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit)
- sool - 1 teelusikatäis
1. Kasutades elektrilist segisti, pekstage võid ja suhkur kokku, kuni see on kreemjas konsistentsis. Lisa munakollane ja valage aeglaselt vahtrasiirupi, jätke seep ära. Eraldi kausis segage jahu, muskaatpähklit ja soola. 2. Lisage õli segule jahu ja segage homogeense konsistentsiga. Tainas on lahtised tükid. Keerake tainas plastkorgiga ja asetage külmkapis vähemalt 2 tundi (või kuni 4 päeva). 3. Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Vystelit paar paberist valmistatud küpsetusplaate. Jahutatava pinnaga 3 mm paksune jahu jahutatakse. 4. Valuvormide või küpsiste lõikurite abil lõigake taignast soovitud kujuga kuju. 5. Asetage küpsised ettevalmistatud küpsetuspaberile ja küpseta 8 kuni 11 minutit, kuni kergelt kuldne servade ümber. Jahutamiseks grillile pange valmis küpsised. 6. Hoidke küpsiseid õhukindlas pakendis kuni 1 nädala jooksul.
Portsjonid: 6-10