Homemade sink sealiha Retsept keedetud sealiha on suurepärane valik. Siin on üks neist, minu arvates kõige lihtsam. Edu on tagatud kogenematu küpsetajaga. Peamine on valida õige liha. See on keedetud sealiha puhul sealiha kaelaosa, milles väikese rasvasisaldusega rasvade kogus on asendatav. Vürtsid teevad oma maitse järgi, ülejäänud teeb küpsetamiseks varruka ja ahju. Sa saad väga pehme, aromaatse liha võileibade ja külma vormis külmana ning soojas - teisega koos mis tahes garnisega.
Koostis:- Sealiha kael 1000g
- Soola 1 spl. l
- Must pipar hernestega 10 tk.
- Peper punane mati 1 teasp.
- Vesi 1 l
- Lehtleht 3 tk.
- 1. samm Selleks, et keedetud sealiha varrukas valmistada, peate: sealiha (liha, kaelaosa), sool, paprika, paprika pulber, musta pipart, lahe lehed ja vesi.
- 2. samm Marinaadi ettevalmistamine. Selleks valage vette pannile. Pange soola suhe: 1 liiter vett - 1 spl. l sool. Ja ka lahe lehed ja paprikad. Võite lisada nelk, koriandri ja muud oma lemmik vürtse. Marinaad keedetakse, keetke umbes 5-7 minutit ja lülitage see välja. Siis täiesti lahe.
- 3. samm Pange sealiha marinaadiks ja asetage külm 3 kuni 24 tunni jooksul.
- 4. samm Pärast sealiha hästi marineeritud, puista see maitseainetega: must ja punane pipar, maitsetaimed ja muud vürtsid vastavalt teie vajadustele.
- 5. aste Pange liha küpsetusahtelisse, asetage see pannile ja pane see ahju, kuumutatakse 190 ° C-ni.
- Samm 6 60-80 minuti pärast valmis külm keedetud sealiha. Piisavalt piisab selle läbimõõdumisest puidust pulgaga või noaga, et tagada selle pehmus.