- jahu - 2 tassi
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- mageda või - 8 Art. lusikad
- suhkur - 1 klaas
- suur muna - 1 tükk
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis
Tee tainas. Suures kausis, piits koos jahu, küpsetuspulber, sool ja kaneel. Asetage kõrvale Teises suures kausis, kasutades elektrilist segisti, võid ja suhkrut. Lisa muna ja vanilje. Vähendage kiirust madalale ja lisage segu jahu järk-järgult. Jagage tainas pooleks. Katke iga osa filmiga, külmkapis 1 tund külmkapis. Jahutatud tainas valatakse kergelt peenest pinnast 3 mm paksusele küljele. Lõika küpsised erinevat vormi ja asetage külmkapis 10 minutit. Tainas võib külmutada ühe kuu jooksul. Kuumuta ahi kümme kraadi. Liigutage küpsetusplaat pärgamendiga, asetage küpsised. Kaunista soovitud järgi ja küpseta kuldsele äärele 10 kuni 15 minutit. Laske küpsetamise lehel 1 minut jahtuda. Hoida hermeetilistes mahutites toatemperatuuril kuni 1 nädala jooksul.
Portsjonid: 32