Glasuur
- 1/4 tassi kondiitritooted suhkrut
- 2 spl l piim
- ¼ tsp. vanill
- toiduvärvid (looduslikud)
Toiduvalmistamine:
Keskmise suurusega kausis pista suhkrut, piima ja vanilje. Valage väiksemasse mahutisse ja lisage toiduvärv (soovi korral). Kastmete jäägid asetatakse või õrnalt valatakse neid seguga tihedast kilekotti läbi ühe nurga tehtud väikese ava. Toiteväärtus 1 portsjon (3 piparkoest): 180 kcal, 10% rasva (4 g, 2 g küllastunud rasva), 73% süsivesikuid (33 g), 1% valku (3 g), 1 g kiu, 34 mg kaltsiumi, 1 mg rauda, 58 mg naatriumi.
Merengi piparmündi ja šokolaadiga
Ärge kartke toiduvalmistamise aega! Tegelikult on need tühjad asjad väga lihtsad ja pikk nende küpsetamise protsess ei nõua teie osalemist.
Valmistamine: 15 minutit
Keetmine: 2 tundi
Koostis:
- 6 looruumi koos piparmündiga
- 4 suurt muna
- 1/4 tsp. tartar kastmega
- jäme soola jama
- 1 tassi suhkrut
- ½ tassi laste šokolaaditükki
Toiduvalmistamine:
Kuumuta ahju temperatuurini 100 ° C. Valage losengid tugevasse, hermeetiliselt suletud plastkotti. Vabastage õhk kotist, kindlalt sulgeda ja purustada sisu. Hõõruge munad, hapukastme ja soola koorega mass koos segistiga. Seejärel lisage suhkrule üks söögikõlar mitme sekundi pikkuse vahega. Pasta kõik nii, et segu muutub tihedaks, läikivaks. Lisage purustatud pulgad ja šokolaaditükid, segage. Paigaldage igale küpsetusplaadile (1 supilusikatäis suurelt slaidil) 16 merengsi 2-3 cm kaugusel üksteisest. Küpsetage ahju ülaosas 1 tund. Seejärel liigutage madalamale tasemele (1 tund). Avage ahi ja lahkuge pannidest, kuni need täielikult jahutatakse.
Toiteväärtus 1 portsjon (3 merengi): 163 kcal, 10% rasva, (3 g, 2 g küllastunud rasva), 79% süsivesikuid (32 g), 4% valku (15 g), vähem kui 10 g kiudaineid, 1 mg kaltsiumi, vähem kui 5 mg rauda, 53 mg naatriumi.
6 viisi, kuidas muuta küpsetamine puhkuseks ja eelarveks
- Tavalises tina kastis ei ole küpsiseid vaja anda. Kasutada võib kõiki dekoratiivseid mahuteid. Leidke midagi ebatavalist ja originaalset!
- Kui küpsetis on külmunud, vabastage see kohe enne pakendamist.
- Katke mahuti põhjaga vahustatud või riidega paberit. Kui küpsised on habras või kergelt kleepuvad, asetage paber vahele.
- Ärge täitke mahuti liiga tihedalt! Altpoolt peab kindlasti olema väike luumen, vastasel juhul saab küpsised katte avamisel murda.
- Tie mähised - eriti elegantselt ja efektiivselt tunduvad organza ja satiinist lindid.
- Kinke lisamine võib olla kulinaarne retsept, kooki, tee, kuuma šokolaadi või kohvi spaatlatuur. Maitsvad toidud, looduslikud värvained, annavad toidule väga rikka ja üllatavalt õrna aroomi ja maitse. Seetõttu tuleb enne toiduvalmistamist valida naturaalseid värvaineid. Nad lisavad toidule maitset ja rikkalikult maitset.