Täna tutvustame teie tähelepanu mitmele üheaegselt ploomide salatiga, mis sobib nii piduliku lauale kui ka igapäevaseks kasutamiseks.
"Uus aasta"
Koostisosad
- kanafilee - 1 tk
- munad - 4 tk.
- ploomid - 100 g
- kreeka pähklid - 75 g
- kõva juust - 100 g
- majoneesi
- sool ja pipar
- porgand ja värske kurk kaunistamiseks
Keetmine
- Kastke puljong, jahtuge ja lõigake väikeste kuubikuteks.
- Pruunid valatakse keeva veega. Kolmekümne minuti jooksul võib vedelikku kuivatada ja kuivatatud puuvilju purustada nii, et tükid on umbes sama kui kana.
- Hõõruge juustu väikese riiviga.
- Kreeka pähkleid võib segada mört või segada segistis.
- Munad küpseta, jahutavad ja eraldavad jämedalt saadud valke.
- Kuna salat on paisutatud, on parem seda teenindada tasasele plaadile. Esmakordselt pannakse kana, seejärel purustatud jämesoolad, mustad ploome. Kata see oravale, puista üle peal olevaid mutreid ja puista ära ühe kihiga riivitud juust. Iga kiht tuleb majonesega määrida, nii et salat muutub mahlakaks.
- Kutsume salateid nagu kurk nägu kurgide ja porgandi abil. Tegelikult saate oma dekoratsiooni muuta.
Prune salat korvides
Peate
- juustukorvid - 4 tk.
- kana liha
- ploomid - 6 tk.
- Pähklid (parem on võtta seeder) - 5 g
- rokokola salat
- oliiviõli - 5 spl. l
- Vürtsika äädikas - 2 spl. l
- kallis - 1 tl.
- sojakaste
Nõu valmistatakse järgmiselt:
- Esmalt valmistame juustukarbid. Selleks hõõru juustu suureks riiviks, valage see kuumale praepannile ja praege mõlemalt küljelt, kuni ilmub rohekas koorik. Kuigi pannkook on veel kuum, levitame seda klaasile või klaasile ja surutakse tihedalt servadele. Ootame korvi külmutamist ja klaasi eemaldamist.
- Mutrid purustatakse segistis. Rukkola hoolikalt kaevandab ja jagab osade kaupa oma käed.
- Pruunid valatakse keeva veega. Kui vesi on veidi lahe, võtke välja kuivatatud puuviljad ja lõigake need väikesteks tükkideks.
- Kana liha keema ja lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks.
- Täidiseks segage oliiviõli, äädikas, sojakaste ja mesi. Seda segu on parem segada segistiga. Siis sa oled kindel, et tankimine osutus ühtlaseks. Soovi korral võite lisada, kuid sagedamini sojakaste täiendab soola ja teravuse korrastamist.
- Lisame salati segu saadud vedelikuga ja paneme need korvidesse.
Kõige lihtsam salat
Võtke järgmised tooted:
- kanafilee - 500 g
- ploomid 0 250 g
- kreeka pähklid - 100 g
- kõva juust - 150 g
- küüslauk - 1 nelk
- sool ja pipar
- majoneesi
Valmistamismeetod
Peeneks lõigake pähklid ja puhastage need veelgi segisti segistis asuvasse muru. Aurutatud ploomid lõigatakse õhukesteks ribadeks. Kanafilee keedetakse ja lõigatakse seejärel väikesteks kuubikuteks. Kolm juustu peeneks riiviks.
Küüslauk läbib pressi ja lisatakse majoneesile. Nüüd võite salati segu täita ja pärast veidi soolamist panna see salati kaussi ja serveerima seda lauale.