- Kana hakkliha - 500 grammi
- Lillkapsa pea - 1 tükk
- Oliiviõli - 4 eset. lusikad
- Bulb - 1/2 tükki
- Küüslauk - 4 hambad
- Tomatipasta - 1 tk. lusikatäis
- Kartul, petersell - - maitse järgi
- Tomatid - 3 tükki
- Punane paprika - 1 tükk
- Paprika pulber - 3 teelusikatäit
- Puljong - 1 klaas
- Sidrunimahl - 2 eset. lusikad
- Sool, pipar - - maitse järgi
Kuumutage oliiviõli paksu seinaga kastmes. Pange seal peeneks hakitud sibul ja küüslauk. Kui sibul muutub läbipaistvaks - lisage hakitud liha ja küpseta 3-4 minutit kiirel tulel, segades. Seejärel lisage tomatipasta, segage ja vähendage kuumust. Lisage meie köögiviljad pannil hakitud viilutatud pipraga, kuubikuteks viilutatud tomatite, vürtside, tükeldatud roheliste, sidrunimahla, soola ja pipraga. Väga hästi segada. Viime selle kogu keemiseni, mille järel lisame õisikule lammutatud lillkapsast kastani. Kaaned pannakse kaantega ja keedetakse väikese kuumusega umbes 1 tund. Teenime kuumaks :)
Portsjonid: 5-6