- Liha (veiselihast) - 1 kilogramm
- Sibul - 1 kilogramm
- Tomatid oma mahlas - 500 grammi
- Taimeõli - 2 eset. lusikad
- Äädikas 6% - 1 tl
- Musta pipar - - maitse järgi
- Suhkur - 2 art. lusikad
- Sool - - maitsta
Koostisosad. Sibulad puhastatakse ja lõigatakse pooleks rõngad. Minu liha eemaldage kõik veenid ja rasv, lõigake väikesteks tükkideks küljega umbes 2-3 cm. Pange sibul kuni kuldne. Lisage liha ja küpsetage liha sibulaga 5-7 minutit. Kui liha muudab värvi ja on kaetud väikese koorikuga, teeme selle tulekahju minimaalseks ja valatakse prahtimispannile vesi, nii et praepannide sisu on täielikult peidetud. Kui vedelik on pooleks aurustunud, lisage tomatid praepannile ja jätkake kuumutamist madalamal temperatuuril. Mõne minuti pärast lisage äädikas ja vürtsid. Segatakse ja keedetakse madalal kuumusel, kuni see on valmistatud lihast ja soovitud konservandikust. Serveeri kuumalt garneeringuga ja köögiviljadega. Hea söömine.
Portsjonid: 3-4