- Koorimiseks: purustatud kreekerid (purud) - 11/4 tassi
- suhkur - 1/4 tassi
- sulatatud või - 4 toodet. lusikad
- Täidiseks: koor juust - 900 grammi
- suhkur - 11/4 tassi
- jahu - 3 Art. lusikad
- konserveeritud kõrvitsapüree - 1 klaas
- kõrvitsa pirukad vürtsid - 2 Art. lusikad
- vaniljeekstrakt - 1 tk lusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- suured munad - 4 tükki
Kuumuta ahju 175-kraadini. Tehke koorik. Kausis asetage kreekerite, suhkru ja võid kokku. Pange segu küpsetusnõusse sõrmedega. Küpsetage kuni kuldpruunini servade ümber, 10-12 minutit. Tee täidis. Segistid koor juust ja suhkur madala kiirusega kuni sujuvaks, segage jahu. Lisage kõrvitsa, vürtside, vanilje ja soola püree, segage, kuni saadakse homogeenne mass. Lisage munad korraga, segage. Valage täite küpsetusnõusse. Vähendage temperatuuri 150 kraadini ja küpsetage 45 minutit. Lülitage ahi välja, laskem juustukook jahutatuks 2 tundi (avamata). Eemaldage ahjust ja laske täielikult jahtuda. Katke ja külmkapis külmkapis vähemalt 4 tundi. Kuumutada toatemperatuurini enne serveerimist.
Portsjonid: 12