- kreekerid - 1 1/2 tassi (umbes 10-12 tk)
- granuleeritud suhkrut - 3 tk lusikad
- sool - 1/4 teelusikatäit
- mageda või - 6 Art. lusikad
- toorjuustu pakendamine toatemperatuuril - 1 tükk (240 g) täidisega)
- suhkrupulber - 1/2 tassi (täidis)
- vaniljeekstrakt - 1/2 teelusikatäit (täitematerjal)
- paks jahutatud kreem - 3/4 tassi (täidis)
- maasikamoos - 6 Art. lusikad (täitmine)
- maasika marjad - 6-8 tükki (täidis)
1. Soojendage ahi 190 kraadini. Täitke paberist vooderdistega mufiini vorm. Köögikombainis segage kreekerid ja suhkur. 2. Lisage soola ja võid, segage, kuni segu on niiske liivaga. 3. Jagage segu valuvormi paberilehtede vahele, surudes seda tihedalt allapoole ja servadesse. Küpsetage ahjus, kuni koor on pruunistatud ja lõhnav, umbes 10-12 minutit. Laske vormil toatemperatuuril jahtuda. 4. Keskmise kausi sega koor juust 3 minutit. Lisage suhkrupulber, maasikammoon, vaniljeekstrakt ja peenestada kuni homogeenne. 5. Mõnes teises kausis tõsta koore kreemja konsistentsiga umbes 2-3 minutit. 6. Hõõruda koorest hoolikalt juustu segule, 1/3 korraga. Seejärel segage õrnalt suurte viilutatud maasikatega. 7. Asetage segu jahutatud koorikute peal vormis ja asetage külmkapis 1 tund või üleöö. 8. Enne serveerimist kaunista mini juustukook poole maasikatega.
Portsjonid: 10