Juustu ja maasikate rullid

Maasikas pestakse, eemaldatakse varred, lõigatakse pooleks ja kõrvale. Hiiepiimpunane must Koostis:

• juust "Mozzarella" - 150 grammi
• Maasikad - 200 grammi
• kodujuust - 200 grammi
• hapukoor - 100 grammi

Juhised

Maasikas pestakse, eemaldatakse varred, lõigatakse pooleks ja kõrvale. Kodujuust hõõrutakse läbi väikese sõela, lisatakse hapukoore ja segatakse korralikult. Juust jaguneb kaheksaks osaks. Eemaldage iga osa toiduvärviga, mis on määritud taimeõli abil, sulgeda ülaltoodud kilega ja lastakse järsku keeva veega. Soojad tükid juustu, viivitamatult välja tõmmata jooksva tihvti, panna segu kohupiimast hapukoorega, maasikate pealmine pool. Sulgege rullides. Jahtuma. Serveeri magustoidu valge veini või šampanjaga.

Portsjonid: 4