- karpkala - 1 tükk
- sidrun - 3 tk
- kartul - 300 grammi
Puhastage kaaluga värske karpkala nuga. Me teeme sisselõige karpkala tagaküljel. Lõigake liha lülisamba ja ribidest. Peeneks lõigake filee. Eemaldage veenid. Tehke täitematerjali koos segistiga. Te vajate: 28 g peekonit (praetud), väikest kalafilee (hakkliha puhul), 1 tl soolase õli, 1 tl kuivatatud liivatee, värsket peterselli (tükeldatud), 1 väike sibul (peeneks hakitud), 1/4 tassi kuiva valget vein, sool, pipar. Pange filett maapinnale liha, topelt õhukese sidruniga ringidega. Küpsetage 35 minutit temperatuuril 350 ° F. Kuigi kala küpsetatakse, keetke kartulid. Serveeri kohe.
Portsjonid: 1-2