Basiljoogi värskendav basiilik on taim, millel on oma arsenalis suur hulk võimalusi inimeste elu erinevates valdkondades kasutamiseks. Vürtsile lisatakse vürtse, valmistatakse see kastmete, eeterlike õlide, aromatiseeritakse tubasid, tehakse ravimeid, kosmeetikat ja palju muud. Näiteks Itaalias on basiilikut alati käsitletud armastuse sümbolina ja Rumeenias nõustub abielu sõlmimisega noor mees, kes võtab tüdrukult vastu basiilika vars. Mehhikos usutakse, et basiilik kaitseb seda, et armastatud inimene paneb silma kellelegi teisele, Haitil on sama basiilik üldiselt võimas amulet. Tänapäeval on basiilik Vahemere köögiviljade lahutamatu osa ja seal on nii armastatud, et kogenud kulinaarne leiutis, kuidas basiilikut joob. Basiilikast juua valmistatakse naeruväärselt lihtne ja tema maitse meeldib teid üllatada. Proovige seda jooki valmistada, kohtlema oma sõpru ja mitte öelda, milline on peamine koostisosa, valikud, mida kuulete kõige ootamatumaid ja erinevusi. Basiilikast juua on toonik ja rahustav toime. Pärast kõva päeva tööd või sooja kuumuse tagajärjel on klaasi värskendav basiilik.
Koostis:- Basiilikviolev värske 1 kamp
- Sidrun 1 tk.
- Suhkur 150g
- Vesi 2500 ml
- 1. etapp Joogi valmistamiseks vajame sidrunit, basiiliku kambrit, suhkrut ja vett.
- 2. samm Kastrulis keedetakse vesi ja vahepeal eraldatakse lehed basiiliku varredest ja lõigatakse sidrun ringidesse.
- 3. samm Pärast vee keetmist lisage pannile basiilik, sidrun ja suhkur. Seejärel oodake, kuni vesi keedetakse teist korda, katke jook kaas ja laske infundeerida 15 minutit.
- Etapp 4 Eemaldage sidrun nii, et see ei anna kibedust ja lasta infundeerida veel 30 minutit.
- Samm 5 Siis pange joog läbi sõela.
- 6. samm Te saate juua külma jääga või sooja, nagu tee.