- mandlid - 400 grammi
- suhkur - 200 grammi
- pulbristatud suhkur - 200 grammi
- vesi - 1 klaas
- oranž värv - 3 tilka (või 3 spl porgandimahla)
- roheline värv - 1 tilk (või 1 tl rohelise mahla)
Valage mandlid keeva veega 30 sekundiks, puhastage. Jahuta jahule. Vesi ja suhkur keedetakse siirupit, jahutatakse. Kõigist koostisainetest segatakse martsipan-tainas (saate kasutada toiduainete töötlejat). Saadud mass jagatakse 4 võrdseks osaks. 3 osa värvitakse oranžiks, segades tainas hoolikalt. 1 osa samamoodi roheliseks värvimiseks. Peamised tükid pühkima palli kõige porgandid ja väiksema palli tippude jaoks. Valmistatakse hambaork ja noa edasiseks manipuleerimiseks. Teeme oranži martsipani vorst, mis on ühel küljel õhem ja teisel pool paksem. Rullige välja väikesed õhukesed vorstid rohelisest tainasest, lisage rätikurikk ja kinni paksemast porgandi osast. Teeme madala auku porgandi "topsis" hambaorkuga - nii kinnitame martsipani kihid. Nuga aitab nüri külg kergeid lööke muuta porganditele iseloomulikud sooned - see on kõik. Porgand on valmis kaunistama kooki, kooki või pidulauda.
Portsjonid: 10